wtorek, 22 czerwca 2010

Ale to już było!

Jeśli mogę użyć muzycznej przenośni - słodki evergreen ;))

W moim wykonaniu wygląda to, tak:
- umyte i wyszypułkowane truskawki ( 1 kg lub więcej)
- włączony piekarnik na 190 stopni
- wysmarowana masłem i wysypana tartą bułką blacha o wym, 25x35cm
- 4 całe jajka miksowane ze niepełną szklanką cukru przez 10 minut
- 3 łyżki oleju + 2 łyżki wody + 1 łyżka octu winnego - dolane i krótko miksowane
- 1,5 szklanki mąki przesypanej stopniowo z 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- chwila miksowania do dokładnego połączenia skladników
- wylanie ciasta na blachę (jest rzadkie)
- wrzucenie truskawek - gęsto, coraz gęściej
- wstawienie do pieczenia na 30 minut - nie dłużej, bo ciasto będzie za suche
- sprawdzenie patyczkiem, czy "już?"
- wyjęcie i wystudzenie
- posypanie cukrem pudrem lub lukrowanie (lukier cukru pudru i soku z cytryny)
Zjadanie w miłym towarzystwie :))
Towarzystwo nie chciało się fotografować...


Chyba większość z nas  ma takie ciasto-bazę pod owoce, a jeśli jeszcze nie - polecam swoje :)
Kiedyś piekłam równie proste, gdzie rolę tłuszczu spełniała śmietana. Jednak to jest o niebo lepsze :))  Wrzucać można do niego jabłka, śliwki
Ciasto lekko biszkoptowe,  samo w sobie jest wilgotne i znakomite również następnego dnia - jeśli zostanie kawałeczek ;)

15 komentarzy:

amma pisze...

Ochh slicznie tu u Ciebie Joasiu!Widze bardzo ladne zmiany na Twoim blogu i coraz ciekawsze i zachecajace zdjecia!Gratuluje!A ciacho zapewne wkrotce wyprobuje :)
Pozdrawiam cieplutko!
marta

kaprysia pisze...

Pyszne, pyszne, tak, tak. Wiem cos o tym :)))
Pozdrawiam cieplutko:)

Ori pisze...

Zachwycają mnie sformułowania typu "krótko miksować". Ty w ogóle powinnaś, moim zdaniem, prowadzic blog kulinarny pt. "Pysznie jeść, błyskawicznie gotować", masz wyjątkowy talent tego rodzaju.
Pozdrawiam i podziwiam

Ita pisze...

Kusicielko !!! Ja jestem "ciastowa " i nie odmówię sobie takiej przyjemności ! Dziś za późno ale jutro...!!!
Pozdrawiam i uściski ślę.

Elle pisze...

Dzięki za przepis :) wygląda smakowicie :)
Pozdrawiam

aagaa pisze...

Oj wpadłabym do Ciebie na takie ciacho!!!
Buziaki

Sarenzir pisze...

Jeszcze jeden taki przepis a znajdę Cię, przybędę i pożrę całe ciasto :)))) Pycha!

kass pisze...

Pysznie wygląda! ciasta z owocami to najwspanialsze ciasta letnie, pozdrawiam.

MariaPar pisze...

Wspaniałości ! To prawda, każda z Nas ma swoje sztandarowe ciasto-bazę.
Pozdrawiam serdecznie

Mili pisze...

Mniam mniam - co za pyszności

joanna pisze...

Jak wiecie nie zawsze i nie wszystko, co piekę jest do pokazywania. Tak było z pysznym, ale brzydkim sernikiem, który mimo wszystko przemyciłam na zdjęciach, nie pokazując całkowitej mojej/jego klapy ;))
TO ciacho wyszło!!!
I dziękuję za miłe słowa :))

Gdybym mogła te słodkości puścić w świat do Was... Niestety nie przeżyją :( Nawet jakiś wyjątkowy listonosz (teraz częściej jest to kurier ;)) chyba nie dałby rady ;)
A może będą okazje do wspólnych kaw czy herbat, więc kto wie???

Pozdrawiam słonecznie :))

atteo pisze...

A ja mam tylko kanapkę z dżemem truskawkowym, buuuuu.

ushii pisze...

też piekę takie olejowe jak chcę coś na już :) albo bardzo czesto wlewam do fomy muffinkowej plus truskawka /czekolada plus kruszonka na to... i nigdy nie stoi dłużej jak 10 minut :)
chociaż ja mam inne ciut proporcje i z maślanką :)

buziaki!

joanna pisze...

Uleńko, chyba wiem co masz na myśli ;))

Magda pisze...

Ciasto wygląda wyśmienicie, na pewno jeszcze lepiej smakowało
!
Rany, szkoda, że nie ciągnie mnie jeszcze do pichcenia... bo takie cudna można wyczarować :))

Pozdrawiam ciepło