niedziela, 12 września 2010

Na słodko...


Zaintygował mnie przepis, bo wśród składników znajduje się ... sucha herbata typu earl grey (koniecznie torebkowa, drobna)
Piekłam dziś po raz pierwszy i od razu wrzucam przepis - sprawdzony i spokojnie mogę polecić :)

Przepis na ciasto brzoskwiniowe pochodzi z tej strony  
Składniki:
  • puszka brzoskiń - trzeba ją otworzyć trochę wcześniej, aby owoce dobrze odsączyły się 
  • 3/4 szklanki cukru (może, ale nie musi być mniej)
  • 3 cale jajka
  • 2/3 szklanki oleju
  • 1 i 3/4 szkalnki maki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • zapach waniliowy
  • 2 torebki herbaty typu earl grey (3 łyżeczki)
  • 1 tabliczka białej czekolady
Wysmarować masłem i wyspypać bułką tartą prostokątną, wąską foremkę o długości ok.25 cm
Pokroić brzoskwinie w kostkę
Połamać czekoladę na kawalki
Włączyć piekarnik na 180'
Jajka utrzeć z cukrem na bardzo puszystą masę
Ciągle ucierając dolewać wolno olej.
Przesiewać stopniowo mąkę i nadal ucierać.
Dodać proszek do pieczenia , sodę, zapach i  suchą herbatę.
Ucierać jeszcze przez chwilę (ciasto nie jest gęste)
Wrzucić czekoladę i brzoskwinie - delikatnie zamieszać
Wylać do formy i wstawić do piekarnika na ok.40 minut (sprawdzić patyczkiem)

Jak wygląda - widać na zdjęciach -wydaje mi się, że lekko opadło, ale bez szkody dla smaku.
No własnie - co daje ta herbata? Czy ją czuć?
Nie wiem, jak smakuje bez, ale połączenie brzoskiń, czekolady i earl greya  jest świetne! Całe ciasto jest wilgotne, miękkie, aromatyczne przy tym - nie pachnące. Jest jakiś  interesujący posmak ;)) Bałam się, że owoce opadną, ale rozłożyły się ładnie i nie jest ich za dużo.

Może skusicie się?
Pozdrawiam i życzę udanego tygodnia!

15 komentarzy:

kaprysia pisze...

Aż zapachniało herbacianym ciastem:) Ciekawy i oryginalny przepis. Czego te łasuchy nie wymyślą ?;)
To na pewno dobre ciasto na początek nowego tygodnia:)
Pozdrawiam cieplutko:)

ika pisze...

Intrygujący przepis, ciasta z sypką herbata jeszcze nie jadłam ;)
miłego dnia!

Sarenzir pisze...

Ależ mi od rana narobiłaś smaka... tylko, że ja nie umiem pies :))))) i co ja teraz zrobię ;) ?

Ata pisze...

Bardzo ciekawy przepis! Chyba zrobię dziś po południu. Też lubię takie przepisy z nietypowymi składnikami :-)

aagaa pisze...

Ciasto z herbatą? Lubię takie ciekawe, intrygujace przepisy. Wydrukuję sobie przepis i zrobię ciacho.
Piękne zdjęcia.
Pozdrawiam

Ori pisze...

Z ciastami mam tak jak Ty z grzybami - najchętniej je fotografuję, ale prostota tego przepisu jest kusząca.Jesli się odważę (przełamac lenistwo), nie omieszakm się tym pochwalić. Pozdrówka gorące

Elle pisze...

Brzmi i wygląda intrygująco :)
Cieplutko pozdrawiam :)

dotblogg pisze...

jakie pyszne musi być! ale nabrałam ochoty:)
pozdrawiam i zapraszam do siebie:)
J.

ALEXA pisze...

No to ja się skuszę, poproszę o kawałeczek ;))
Bardzo intrygujący przepis.
Pozdrawiam serdecznie :)

kass pisze...

Proste i pyszne, tak lubię najbardziej! piekłam podobne też z herbata i bardzo nam smakowało, spróbuję i to upiec, pozdrawiam!

szewczykana pisze...

mnie też zaintrygowała ta herbata :) kusisz, kusisz...

ivon777 pisze...

Ależ u Ciebie cudnie i apetycznie, wrzosowo - brzoskwiniowo ... Tak tak - przepis bardzo intrygujący i z gatunku tych do zapisania i wykonania. Dziękuję za inspiracje kulinarne. Uścisków moc załączam, pozdrawiam serdecznie i miłego dnia życzę.

Sarenzir pisze...

Prośba o wsparcie
Jeśli tak jak ja kochasz lasy, zapoznaj się proszę z petycją która wisi na moim blogu w prawym górnym rogu i ją podpisz . To petycja o podpisanie ustawy o ochronie rezerwatów i parków narodowych w Polsce

kavka pisze...

pięknie tu u Ciebie :-D zostanę dziś na dłuuuużej, pozdrawiam

design traveller pisze...

fajne fotki!